유튜브 최화정의 묵사발 만드는 법. 여름국수 만들기. 곁들임 만두, 청양고추 만두.

 

묵사발 만들어서 밥까지 말아먹었다는~~!! 묵은 살찌지 않는다고 함. 

국수에 곁들인 만두는 청양고추 만두라고 함.

만두르ㅡ 구울 땐 엄청 정성껏 굽는다고 함. 

삼면을 돌려가며 정성껏!! 굽는다고 함. 

묵은 뜨거운물에 살짝 데친 후,  차가운 물에 다시 넣어요. 

뜨거운 물에 넣으면 부드러워집니다. 

묵은 먹기좋게 썰어주기.

동치미 육수에 얼음을 넣어줍니다. 

육수에 묵을 넣고, 청양고추를 넣어줍니다. 

김치를 가위로 막 쪼샤준다음에 참기름이랑,  식초랑,  알룰로스 같은거 살짝 넣어줍니다. 

육수에 다진 김치를 넣고 김가루를 솔솔  뿌려줍니다. 

참기름으로 고소하게!! 식초도 살짝만 넣어줍니다.

화정표 묵사발 완성.

여름 더위 끝장 내버리는 맛임. 

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