거제도를 찾은 히밥, 핫한 거제에서 만나는 찐 동네 맛집.
11년째 사랑받는 갈빗집.
무려 11년동안 한결같이 사랑받는 갈빗집임.
노가리 반찬도 있음.
제주산 근고기와 양념갈비. 고기가 익는 동안 수제반찬들을 먹어보자.
단체 예약 시 가리비는 서비스로 준다고 함.
마음껏 고기 먹고 노가리는 2차 안주로 딱!
삼겹살과 오겹살 굽기.
히밥이 여행지에서 맛집을 찾는 비결은?! 바로 택시기사님이라고 함.
첫입은 데코없이 고기만 오겹살만 먹기.
입안에 휘몰아치는 고소한 육즙에 깜놀. 물건너온 제주산 돼지고기에 별 감흥이 없던 제주도민, 그런데 예상을 뒤엎은 맛이라고 함.
갈치속젓 쌈장에 오겹살 찍어 먹기.
파절임의 경상도 방언은 파 재래기라고 함. 사장님 표 파채를 넣은 한 쌈. 사장님이 수제 쌈장을 직접 만든다고 함. 쌈장 뿐만 아니라 쌈 채소도 직접 키우신다고 함.
귀한 무농약 쌈 채소임.
대체로 맵지지 않은 비타민 고추. 한입 베어 물자 상쾌함이 퍼진다고.
새콤달콤 쌈장 찍어 목살 한 입 먹기.
제주 목살이 푸딩처럼 연하다고 함, 원래 오겹파인데 목살에 버금가는 부드러운 살코기와 쫄깃쫄깃한 껍질이 매력적인 오겹살.
우열을 가릴 수 없는 맛이라고 함. 풍성한 사이드 메뉴도 좋지만, 고기 그 자체로 훌륭한 맛집이라고 함.
된장찌개는 기본 서비스. 소외된 이웃과 정을 나눈지 9년, 거의 매주 삼겹살을 대접한다는 사장님.
9년간 한결같은 사장님의 봉사.
이윤보다는 사랑을 남기는 사장님이 운영 철학이 11년 동안 꾸준히 사랑받는 이유가 아닐까...
말문이 막히는 고기 맛은 보너스임.
이번에는 매콤 마요 소스에 콕! 찍기!
마요네즈에 섞인 강렬한 매콤함, 한국식 매콤함이 소스의 킥이라고 함.
요렇게 치즈랑 먹으면 아이들이 진짜 좋아할거 같다고.
이번에는 양념갈비 타임!
평일에는 아이스크림을 서비스로 준다고 함. 일요일에는 1인 1음료수 서비스.
그리고 새로운 메뉴의 등장.
김치와 콩나물 가득 넣은 된장술밥임.
고기의 느끼함을 싹 내려주는 국물,, 그래서 다시 갈비로 시작!
고기 굽는 동안 지루할 틈이 없는 사이드 맛집임.
어린이 취향 저격인 달걀찜과 콘치즈.
100% 국내산 돼지갈비.
질 좋은 국내산 돼지갈비, 양념을 뚫고 느껴지는 고기의 품질.
과일로 맛을 낸 은은한 단맛이 있고, 정말 깔끔한 단맛이라고 함.
숯불 향 쫙 밴 양념갈비 한입으로 이번에는 갈비소스 찍어서 먹어보기.
육장 소스까지 완벽한 한입이라고 함.
수제 LA갈비도 반찬부터 양념까지 모두 수제임.
사장님의 시간과 정성을 담은 한 상.
대식좌의 가장 맛있는 맛 선택은?!!!! 수제 쌈장에 찍은 오겹살이라고함.
첫입의 충격.
목살도 좋고 양념갈비랑 LA갈비도 좋으니까 배가 남는다면 갈비까지 추가로 먹는거 추천.
출처: 대식좌의 밥상.
0 댓글