알토란, 배우 김찬우, 초간단 김치비빔국수 만드는 법.

요즘처럼 덥고 입맛 없을 때 딱임!!!

집나간 입맛 돌아올 여름메뉴. 먹을수록 당기는 마성의 매력.

쫄깃하고 아삭한 식감 천재 김찬우표 김치비빔국수입니다. 

초간단 김치비빔국수 만드는 법.

어머니표 김치가 필요함.

시원한 김치 맛을 완성하는 비법.  입맛을 사로잡을 숨은 열쇠는 육젓임.

김치를 먹음직하게 썰어주세요.

팬에 들기름을 넣고  김치를 볶아줍니다.

간장을 넣어줍니다. 

식초와 설탕을 넣어주세요.

김치는 살짝만 볶는게 포인트입니다. 풍미를 끌어올리는 핵심 비법임.

들기름의 고소한 향을 만나 더풍미가 깊어진 어머니표 김치.

파도 송송 썰어주세요. 

파도 살짝 익히는게 포인트임!!

양념이 스며들 정도로만 볶아주세요. 

비법은  칼국수면을 사용하는 것!!

소면보다 굵은 면발로 양념이 꽉 배는 특징이 있음.

씹는 재미까지 더한 완벽한 풍미를 느낄 수 있습니다. 

면을 삶아주세요.

삶아진 면은 그대로 헹궈 전분기부터 제거해주세요.

쫄깃한 면발을 위한 방법입니다.!!

면에 볶음 김치를 넣고, 참깨와 후추까지 넣고 버무려주세요.

조물조물 손으로 맛있게 비벼주면,  군침 자극 비주얼로 탄생 완료!!

오이와 달걀을 고명으로 올려 김치비빔국수 완성.

출처: 알토란.