야노시호가 알려주는 간단 잡채 만드는 법.
잡채를 좋아하는데 만들기 귀찮을 때 활용하면 좋은 방법인거 같아요.
재료를 하나하나 따로 볶아 불린 당면에 버무려야 해서 손이 아주 많이 가는 잡채.
간단 잡채 시작!!
양파 1/2개 얇게 채 썰기.
당근 1/2개도 빠르게 채썰고, 시금치는 먹기 좋게 손질해줍니다.
식용유를 넉넉히 넣어 잡채용 홍두깨살을 넣어줍니다.
소금과 간장을 넣고 밑간을 해준뒤,
고기가 거의 다 익어갈 때쯤,
물을 넣고, 간장 2T 설탕 1T 를 넣어줍니다.
생당면을 넣어줍니다.
채소도 모두 넣어줍니다.
이대로 10분만 졸이면 잡채가 됩니다.
당면과 채소를 모두 한 번에 익히는 원 팬 파스타처럼 간단한 시호표 잡채.
물이 조금 남았을 때 시금치를 넣고,
물기가 없어질 때까지 볶아주세요.
고소한 참기름 한 바퀴 둘러줘 잘 섞어주면 완성.
물 넣고 한 번에 끓여 10분 만에 탄생한 간단 잡채.!!
마지막으로 참깨 솔솔 뿌려주면 끝!
출처: 편스토랑.
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