알토란, 너튜버 홍삼이 이두형과 김덕순. 대형 솥뚜껑 물닭갈비 만드는 법.

홍삼이 구독자 수 377만 명 스타 너튜버. 

온 가족이 함께하는 시골 먹방, 조회 수 1000만 회는 기본!  누적 조회 수 무려 21억만 회.

먹방계 큰손 엄마표 침샘 자극 솥뚜껑 요리 하다 보면  어느새 홀린 듯 구독하게 된다고.

맛은 기본이고 다양한 솥뚜껑 요리 백배로 즐기는 법.

가족들이 함께 방송한다고.

솥뚜껑에 기름을 넉넉히 둘러주세요.

대형 솥뚜껑을 한가득 채운 닭고기.  사과즙을 넣어 닭고기의 식감과 풍미를 높인다고.

사과즙 외 배즙도 요리 고수들이 사랑하는 비법입니다. 

사과 고장으로 유명한 청송,  설탕 대신 과일로 단맛을 대체함. 사과즙 하나로 육질과 단맛까지 해결했다고.

홍삼이네 시골 밥상 비법은 사과즙이라고 함.

고춧가루, 간장을 넣어주세요.

설탕, 매실청, 맛술, 다진 마늘, 후춧가루, 고춧가루와 고추장을 넣어줍니다. 

마지막 재료인 물 2L를 전부 넣어주세요.

양념장을 모두 넣은 뒤 뚜껑 덮고 10분간 끓이기.

청고추, 홍고추, 양파 가득 넣어주세요. 

양배추 대신 들어가는 알배추,  알배추를 넣으면 시원한 맛이 더 좋아져요. 

홍삼이네 시골 밥상 비법은 알배추입니다. 

떡과 라면사리 넣기!

끓이면 끓일수록 깊은 맛이 난다고.

부추와 깻잎을 넣어줍니다. 

솥뚜껑 진짜 크네요.

홍삼이네 집밥 물닭갈비 완성. 

출처: 알토란